葡萄酒的酒标就像是葡萄酒特有的名片在小小的一张标签上,就不妨读懂对于一支葡萄酒的出品酒庄、产地、级数、酒龄.读懂酒标,绝对是学懂葡萄酒的入门路.宛若上了一堂葡萄酒课程不要看不起一张小小的酒标,当中信号之精彩就如带人们上了一堂对于葡萄酒的课程.
自这张庆祝二战得胜的酒标后来,武当酒庄起始每年约请艺术家设计酒标.假如在酒标上看到"Appellationd`OrigineControlee"如此的一行小字,你就会熟悉到这是一瓶法定产区品级葡萄酒,也就是人们常听闻的"AOC"."d`Origine"以差异产区名取代,例如"AppellationBordeauxControlee"就为波尔多的AOC酒.
AOC为法国葡萄酒的最高品级在AOC级别之下,还包含了良好区域餐酒标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure,简称VDQS,区域餐酒(VindePays)和最低品级的"平常餐酒"(VindeTable)三个品级.AOC葡萄酒只能选用指定产区内栽植的葡萄酿制,且运用的葡萄种类、最低酒精含量、最高产量、栽种方式、修剪和酿酒方式等都遭到最严格的监控,以确保AOC葡萄酒的品性.
其余假如标示的产区界线越小,品级就越高,级别由低至高分为大产区名AOC(例如AppellationBordeauxControlee,波尔多区域AOC.)、次产区名AOC、村落名AOC、堡垒名AOC(例如AppellationChateauLascombesControlee,力士金庄AOC).
酒标上的其余紧要信号还包含年份,这里的年份指葡萄收成的年份,由于葡萄园中每一年的收成品质都因早年的天然前提而有很大的差异,葡萄酒品质也因而有所差异,于是在酒标上表明年份不妨让消费者直观地熟悉到酒的品质信号.葡萄种类、糖分信号(通常标于香槟和气泡酒)、酒精度、容量、制作国度、装瓶信号等,通常都会在酒标上有所表达.当中,装瓶(MisenBouteille)通常由酒坊、酒庄、批发商装瓶,以在酒庄装酒为最好(MisenBouteilleauChateau).
